Le concept de Château a été introduit au XIXe siècle en France comme un moyen d'honorer la maîtrise créative des vignerons bordelais. Viña Almaviva a été le premier vin au Chili créé sous ce concept de château français, en tenant compte d'un terroir exceptionnel, d'une bodega unique et d'une équipe technique - les trois se consacrant exclusivement à la production d'un vin d'une qualité et d'une excellence inégalées.
Le millésime 2018 au Chili a été magnifique, l'un des meilleurs de la décennie, reconnu pour sa qualité exceptionnelle, son équilibre et sa complexité.
Note de dégustation:
La robe : est d'une jolie couleur rubis foncé, profonde et opaque.Le nez : est pur et concentré, révélant des arômes délicats et nets de mûre, de cassis mûr et de violette, associés à de fines notes de tabac, de cèdre et de grain de café. La bouche : montre une amplitude et un équilibre exceptionnels, une texture pulpeuse, une acidité vive, une structure large et une persistance. Les tanins sont bien raffinés, souples et soyeux, renforçant le caractère frais et juteux de l'année. Précis et poli, le vin allie harmonieusement élégance, richesse, maturité et fraîcheur dans un millésime exceptionnel et superbe.
Pays:
Chile
Région:
Vallée Central
Appellation:
Puente Alto
Producteur:
Almaviva
Millésime:
2018
Cépages:
72% cabernet sauvignon, 19% carmenère, 6% cabernet franc, 3% petit verdot
La robe:
rouge
Au nez:
fruité
En bouche:
équilibre exceptionnels, une texture pulpeuse, une acidité vive
Profil gustatif:
Équilibré
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