Vega Sicilia : Unico 2012 est l'une des cuvées mythiques de la Ribera del Duero qui est issu des plus vieilles vignes du domaine dans la région de Castille et Léon.
Vin d'assemblage le tempranillo est associé au cabernet sauvignon, qui lui apporte de la structure. Harmonieux, d'une grande profondeur.
Unico 2012, Grand Vin de Vega Sicilia fait parti des grands vins du monde. Il a été élevé pendant 10 ans en bouteille pour être aujourd'hui disponible. Il possède également un magnifique potentiel de garde.
Le millésime 2012 est issu d'un assemblage de 95% de Tinto Fino et 5% de Cabernet Sauvignon.
Note de dégustation :
La robe : sa robe est rouge rubis vif et variera vers le rouge grenat selon l'âge de garde
Le nez : dévoile un bouquet d'arômes de poivre et de fruits confits, un nez expressif. De belles notes d'épices soulignées par des notes mentholées sur le millésime 2012.
La bouche : Des tanins moelleux, pour un vin avec beaucoup de volume, concentré, remarquable de part sa trame tannique et sa finesse impressionnante. Un exemple d'équilibre, un très grand vin.
Le conseil de 12bouteilles : Servir autour de 18°C, dégustez le avec une belle viande rouge ou du gibier
Pays:
Espagne
Région:
Castille y Leon
Appellation:
Ribera del Duero
Producteur:
Vega Sicilia
Millésime:
2011
Cépages:
95% Tempranillo et5% Cabernet Sauvignon
La robe:
varie entre rouge rubis vif et le rouge grenat selon l'âge de garde
Au nez:
un bouquet d'arômes de poivre et de fruits confits.
En bouche:
Des tanins moelleux, pour un vin avec beaucoup de volume
Volume Alcool:
14%
Conservation:
2 à 5 ans
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 30 minutes avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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