Le Santa Rita 120 Cabernet Sauvignon 2013 est un joli vin de cépage gorgé de soleil, à l'excellent rapport qualité-prix ! Chez 12bouteilles, nous adorons les vins de Santa Rita ! Le domaine se situe au Chili et produit des vins artisanaux d'excellente qualité, il est par ailleurs l'un des domaines les plus admirés et innovants du Chili.
La série de vins "120" a été nommée d'après l'événement historique de 1814 où 120 soldats se sont réfugiés dans les caves de Santa Rita pendant la guerre d'indépendance du Chili. Ces vins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées et embouteillés tôt pour préserver le fruité et les arômes naturels de chaque variété. Les 120 vins sont jeunes, frais et fruités, élégants et parfaitement équilibrés avec une bonne acidité.
Ce Cabernet Sauvignon 2013 se pare d'une robe rouge intense aux reflets violets. Le nez offre des notes de fruits rouges et noirs, ainsi que des notes d’épices typiquement Cabernet ! Des arômes de vanille, de clous de girole et de tabac sont également présents dans ce millésime 2013. En bouche, les tanins sont doux, élégants et lisses, c'est un vin profond, rond avec une longueur bien équilibrée. La finale est fraîche, fruitée et juteuse...
La capsule à vis, extrêmement pratique, permet de le garder encore un peu après l’ouverture.
Le conseil de 12bouteilles: Servez-le entre 16°C et 18°C. Délicieux à l'apéritif, ce vin se marie également à merveille avec un Boeuf aux légumes et à la sauce piquante.
Pays:
Chile
Producteur:
Santa Rita
Millésime:
2013
Cépages:
100% Cabernet Sauvignon
La robe:
Rouge-violet profonde et intense
Au nez:
Fruits rouges et noirs, épices,
En bouche:
Tanins doux, finale fraiche
Volume Alcool:
13,5%
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 30 minutes avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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