Protos 27 Cosecha millésime 2020 est un vin rouge à 100% Tempranillo, de la région Ribera del Duero, issus de vignes de plus de 50 ans provenant des vieux vignobles de la région de Burgos. Le vin passe 16 mois en barriques neuves de chêne français où la fermentation malolactique a d'abord été réalisée puis l'élevage. Il est ensuite élevé pendant 12 mois en bouteilles.
Dégustation du millésime 2020:
Couleur: Couleur rouge cerise intense, avec des bords violets résultant en un vin brillant, très vif.Nez : Élégant, avec des fruits rouges et noirs mûrs et une touche fraîche et originale, qui, avec des épices douces et des toasts fins, en font un vin très expressif avec une grande personnalité.Bouche : Vin très équilibré et facile à boire, avec des tanins ronds et une finale longue et très agréable.
Protos 27 est un hommage aux 11 visionnaires qui ont fondé Bodegas Protos en 1927.
Des années d'amélioration des techniques viticoles et de recherche en cave se mêlent pour former une magnifique harmonie entre le bois et les fruits. Cette cuvée incarne non seulement l'histoire, mais surtout la vision de la Bodega Protos.
Le conseil de 12bouteilles : Servir autour de 18°C, dégustez le autour d'un BBQ, d'une pièce d'agneau braisée ou même d'un plateau de fruit de mer
Pays:
Espagne
Région:
Castille y Leon
Appellation:
Ribera del Duero
Producteur:
Bodegas Protos
Millésime:
2020
Cépages:
100% Tempranillo
La robe:
rouge cerise intense, avec des reflets violets donnant un vin très vif et lumineux.
Au nez:
élégant, avec des arômes frais et originaux de fruits noirs mûrs, d'épices douces et de fines notes grillées
En bouche:
équilibré et facile à boire, avec des tanins ronds et une finale longue et très agréable.
Volume Alcool:
14,5%
Conservation:
Prêt à boire
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 30 minutes avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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