Morey-Saint-Denis 2019 du Domaine Pierre Amiot est une des cuvée signature de ce domaine emblématique de la cote de Nuits. Évidement 100% Pinot noir, cette cuvée est issue de vigne âgées de 25 à 60 ans.
Les parcelles sont situé sur 7 lieux dits de l'appellation Morey Saint Denis, elle est produit à 9000 bouteilles par millésime seulement. Morey-Saint-Denis est une AOC située sur la route des grands crus bourguignons, entre Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny le long de la Côte de Nuits.
Ce Morey-Saint-Denis 2019 est une véritable réussite, avec un rapport qualité-prix impressionnant.
Note de dégustation:
La Robe : vin rubis qui présente une belle limpidité. Nez typique de la Côte de Nuits, arômes de petits fruits rouges (cerises, framboises). Examen gustatif : bon équilibre moelleux/acide/tanins. C’est un vin élégant et généreux qui offre également beaucoup de fruité en rétro olfaction. De bonne longueur, ce vin est plaisant en fin de bouche.
Service et accord mets-vins :
Le Morey-Saint-Denis, servi à une température de 16°C, accompagne très bien les viandes rouges et les fromages affinés.
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Morey-Saint-Denis
Producteur:
Domaine Pierre Amiot et Fils
Millésime:
2019
Cépages:
100% Pinot Noir
La robe:
Rubis
Au nez:
Petit Fruit Rouge
En bouche:
équilibré et généreux
Volume Alcool:
14%
Conservation:
2 à 5 ans
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
15°C
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