Les initiales RWT signifient «Red Winemaking Trial», naturellement aujourd'hui ce n'est plus un "essai". RWT Shiraz Bin 798 a été lancé dans les années 2000 par Penfolds, Bin 798 a été attribuée au vin du millésime 2016. Son style est opulent et charnu, contrastant avec Grange. Ce RWT Bin 798 Shiraz 2018 n'a rien a envié à ses prédécesseurs, c'est un vin issu de la Barossa Valley et fabriqué à partir de fruits principalement sélectionnés pour ses qualités aromatiques et sa texture moelleuse
Note de dégustation :
La robe : Belle couleur rouge grenat profonde, brillante et patinée
Le nez : Révèle un bouquet aromatique fruité (de framboise) avec une touche de chocolatée, de noisette et de réglisse.
La bouche : Équilibré, profond et long, on retrouve les arômes de fruits rouges et noirs présent. Les tanins sont soyeux et apportent une texture lisse.
Le conseil de 12bouteilles: Un vin avec un beau potentiel de garde à boire ou à garder en cave jusqu’en 2050, il se mariera parfaitement avec un magret de canard.
Pays:
Australie
Région:
Barossa Valley
Producteur:
Penfolds
Millésime:
2018
Cépages:
100% Syrah
La robe:
couleur rouge grenat profonde, brillante et patinée
Au nez:
Révèle un bouquet aromatique fruité (de framboise) avec une touche de chocolatée, de noisette et de réglisse.
En bouche:
Équilibré, profond et long, on retrouve les arômes de fruits rouges et noirs présent. Les tanins sont soyeux et apportent une texture lisse.
Conservation:
2035-2050
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Volaille (Dinde, Poulet, ...)
Service:
Ouvrez 1h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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