Chez 12bouteilles.com, nous adorons les vins de Penfolds.
Ce producteur Australien propose des vins issus de terroirs, de sols et de climats différents. Les vins sont tous produits comme des micros-cuvées d'excellence.
Coup de coeur pour ce "Koonunga Hills 76" millésime 2014 encore une fois la preuve qu'un Grand Vin n'est pas forcément un Vin Cher ! Ce Koonunga Hills 76 est un assemblage de 2/3 de Syrah et d'1/3 de Cabernet Sauvignon. Sous cette étiquette rétro étiquette, nostalgique, ce millésime 2014 est une version raffinée du mélange australien classique de Shiraz Cabernet, avec beaucoup de saveurs de fruits noirs et une belle touche de chêne. c'est un vin prêt à être apprécié dès maintenant. Le conseil de 12bouteilles: A boire dès à présent et dans les 5 ans, Servir frais 16-17°C, ouvrir au moment de le déguster dès l'apéritif pour un verre entre amis devant un plateau de charcuterie mais aussi avec un roti de boeuf, un plateau de fromages.
Pays:
Australie
Producteur:
Penfolds
Millésime:
2014
Cépages:
Cabernet Sauvignon, Syrah
La robe:
tuilée, évoluée
Au nez:
Bien fruité avec de la finesse
En bouche:
Plein, assez long, bonne structure apportée par les Cabernet Sauvignon, élégant.
Volume Alcool:
14%
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Léger
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
16°C-18°C
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