Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2011 de Marques de Murrieta est élaboré exclusivement avec les meilleurs raisins d'une parcelle de 40 Hectares plantée en 1950 à 485m d'altitude au coeur de la Rioja Alta.c'est un nez très complexe de fruits murs myrtilles, cerise, cassis, des arômes de poivre de garrigue et enfin de boisé très élégant.En bouche c'est un équilibre parfait, le vin est élégant, splendide, raffiné, rond gras et soyeux avec des tannins fondus si caractéristiques des grands vins de la Rioja. Un vin qui combine la puissance et l'élégance.
Comme tous les Gran Reserva de la Rioja, ils vieillissent 10 ans à la Bodega avant proposé à la vente. C'est un très grand vin produit par la Bodega Marques de Murrieta.
Ce millésime 2011 de Castillo Ygay est issu d'un assemblage de 84% de Tempranillo, 16% de Mazuelo.
Les vins sont été élevés 28 mois en fûts de chêne américains pour le Tempranillo et Français pour le Mazuelo. Après assemblage, les vins ont été conservés 13 mois en cuve béton avant d'être mis en bouteille.
Le conseil de 12bouteilles: Déjà agé de 12 ans, le vin est prêts à boire dès à présent, il saura aussi vieillir de longues années dans votre cave. Le servir frais 16-18°C Nous vous conseillons de décanter la bouteille au moins 3 heures avant la dégustation. Ce vin se marie bien avec tous les plats espagnols, vos viandes grillées, vos fromages coulants.
Pays:
Espagne
Région:
Rioja
Producteur:
Marques de Murrieta
Millésime:
2011
Cépages:
86% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon, 4% Graciano
La robe:
rouge rubis, avec des reflets tuilés
Au nez:
fruit rouge et noir (prune, myrtille), notes de réglisse et de chocolat
En bouche:
corsée avec un bel équilibre entre notes fruitées et de toréfaction, soutenu par une belle structure tannique
Volume Alcool:
14,5%
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Corsé
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
16°C-18°C
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