Ce Chorey-les-Beaune 2018 est un vin rouge de Bourgogne produit par la Maison Henri Pion. Ce 100% Pinot Noir est issu de parcelles âgées de plus de 40 ans implantées sur l'appellation Chorey-les-Beaune située près de Ladoix-Serrigny et en face d'Aloxe-Corton. Elle produit des vins rouges légers et souples. Accessibles et généreux, ces vins représentent une excellente clé d'initiation aux vins de Bourgogne.
Notes de dégustation :
La robe : rouge rubis d'une belle brillance
Le nez : fruité avec des arômes de framboises et de fraises des bois
La bouche : structure tannique légère ave une finale très parfumée
Prestigieuse maison de négoce située à Meursault, en Bourgogne, la Maison Henri Pion est ambassadrice de plus de 300 domaine familiaux. Après 60 ans et 3 générations de passionnés, les frères Olivier et Christian Pion rejoignent le rang des négociants-éleveurs. "Racines Croisées" représente la marque ombrelle et constitue la gamme principale de la maison. Pour eux, l'objectif principal est de de mettre en avant le terroir afin de produire un vin de qualité et respectueux de l'environnement.
Le conseil de 12bouteilles: Servir entre 15 et 17°C, il accompagnera parfaitement des viandes rouges grillées et rôties ansi que des fromages. Plaisant à boire jeune, il peut se conserver 5 à 10 ans
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Beaune
Producteur:
Maison Henri Pion
Millésime:
2018
Cépages:
Pinot Noir
La robe:
rouge rubis d'une belle brillance
Au nez:
fruité avec des arômes de framboises et de fraises des bois
En bouche:
structure tannique légère ave une finale très parfumée
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 1h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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