Proposé en Magnum (1,5 litre) Tignanello 2016 est un grand classique d’Italie, produit en Toscane par le domaine Marchesi Antinori. Tignanello est produit exclusivement à partir du vignoble du même nom, une parcelle d'environ 57 hectares aux sols riches en calcaire et exposée au sud-ouest au-dessus du niveau de la mer. Le vin, appelé à l'origine "Chianti Classico Riserva vigneto Tignanello" (un Chianti Classico Riserva du vignoble de Tignanello), a été produit pour la première fois à partir d'une seule parcelle en 1970. En 1971, il est devenu un vin de table rouge toscan plutôt qu'un Chianti Classico et s'appela Tignanello.
Note de dégustation:
La robe : est de couleur rouge rubis très intense
Le nez : un équilibre parfait d’arômes de fruits rouges mûrs, de cassis et de mûres alliés à des notes de chocolat et de réglisse
La bouche : Riche et ample, la bouche présente des tanins vifs et soyeux. Un millésime d’une grande complexité avec une belle longueur.
Le conseil de 12bouteilles: Tignanello 2016 est à conserver quelques années avant de le déguster à une température de 16°C. Pour un accord parfait, servez-le avec un plat méditerranéen comme la Caponata.
Pays:
Italie
Région:
Toscane
Producteur:
Antinori
Millésime:
2016
Cépages:
80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
La robe:
rouge rubis très intense
Au nez:
arômes de fruits rouges mûrs, de cassis et de mûres alliés à des notes de chocolat et de réglisse
En bouche:
ample et enveloppe la bouche avec des tanins souples et une fraîcheur savoureuse. finale agréable, longue et persistance.
Conservation:
2 à 5 ans
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 1h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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