Le Grand Ardèche 2020 est issu des meilleures parcelles rigoureusement sélectionnées chaque année au moment des vendanges. Les raisins sont pressés et les moûts placés directement dans les fûts de chêne fabriqués par la Tonnellerie Latour où ils seront élevés pendant environ 10 mois comme les grands vins blancs de Bourgogne.
Note de dégustation :La robe se caractérise par une couleur or pâle brillante.Ce vin exhale des notes gourmandes de brioche, d'amande ou encore d'abricot frais et de vanille.La bouche, ample et ronde, rappelle les arômes de pâte d'amandes et de vanille. On note une belle fraîcheur en finale.
Tout en gardant son image traditionnelle, la Maison Louis Latour s'affiche comme une des maisons de Bourgogne les plus innovatrices. En 1979, la décision est prise de se lancer dans l'élaboration de Chardonnay en Ardèche, région où les sols argilo-calcaires profitent d'un ensoleillement idéal.
Le Conseil de 12bouteilles: Un vin d'apéritif qui accompagnera parfaitement un plateau de charcuterie fine, des crustacés, du poisson. Servir frais autour de 10-12°C
Pays:
France
Région:
Ardèche
Appellation:
Coteaux de l'Ardèche
Producteur:
Louis Latour
Millésime:
2020
Cépages:
Chardonnay
La robe:
brillante à la couleur jaune pâle
Au nez:
arômes de vanille et de brioche avec des notes d'acacia et de miel
En bouche:
ample et généreuse avec des arômes de pâte d'amande et de vanille.Finale fraîche
Volume Alcool:
13,5%
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Aperitif
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
10°C-12°C
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