Ce Domaine de Valmoissine 2021 est un sublime 100% Pinot Noir produit par la Maison Louis Latour. Provenant de parcelles situées à 500 mètres d'altitude dans le village d'Aups dans le Var, Ce terroir exposé plein sud est parfait pour la maturité du Pinot Noir, cépage emblématique de la Bourgogne, un bon ensoleillement durant les mois d'été tout en bénéficiant de la fraîcheur nocturne. Le résultat est aussi étonnant que magnifique, d'une grande finesse.
Les notes de dégustation :
La robe : rubis intense à reflet grenat
Le nez : puissant avec des arômes de mûre et de cassis
La bouche : ronde et offre des notes de cassis et de sous-bois. La finale révèle une belle tenue en bouche
Le conseil de 12bouteilles: Il accompagnera aussi parfaitement des viandes rouges et fromages. Servir frais autour de 15°C. Une étonnante bouteille à un prix très attractif, un coup de coeur de 12bouteilles.
La Maison Louis Latour est une des plus belles maisons de Bourgogne, mondialement reconnue pour la qualité de ses vins rouges (cépage Pinot Noir) et blancs (cépage Chardonnay). Cette maison dirigée par Louis Fabrice Latour est une entreprise familiale qui produit sur 50 hectares de vignes la plus grande concentration de Premiers et Grands Crus parmi les appellations les plus magiques de Bourgogne. La maison Louis Latour vinifie également des vins plus accessibles tels les cote de Beaune et cote de Nuits Villages. Au total ce sont près de 130 appellations de Bourgogne que vinifie la Maison Louis Latour. Le respect du terroir est une des valeurs fondatrices de la Maison Louis Latour qui pratique une agriculture raisonnée certifiée.
Pays:
France
Région:
Provence
Appellation:
Var - Coteaux du Verdon
Producteur:
Louis Latour
Millésime:
2021
Cépages:
100% Pinot Noir
La robe:
rubis intense à reflet grenatrubis intense à reflet grenat
Au nez:
puissant avec des arômes de mûre et de cassis
En bouche:
ronde et offre des notes de cassis et de sous-bois. La finale révèle une belle tenue en bouche
Température:
puissant avec des arômes de mûre et de cassis
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