Ce Pinot Noir du Domaine de Valmoissine 2018 exhibe une belle robe rubis et aux reflets grenat. Un nez complexe aux arômes de framboise et de mûre accompagné de notes de venaison. Sa bouche est ronde aux tanins fondus avec de subtiles notes florales. Un pinot noir à l'accent méridional, plein de fraîcheur, de finesse.
Le Domaine de Valmoissine de Louis Latour est idéalement situé sur des parcelles à 500 mètres d'altitude dans le village d'Aups dans le Var. Ce terroir exposé plein sud est parfait pour la maturité du Pinot Noir, cépage emblématique de la Bourgogne, un bon ensoleillement durant les mois d'été tout en bénéficiant de la fraîcheur nocturne. Le résultat est aussi étonnant que magnifique, d'une grande finesse.
Apogée suggéré : 2019-2021
Le conseil de 12bouteilles: Il accompagnera aussi parfaitement des viandes rouges et blanches, des volailles. Servir frais autour de 15°. Une étonnante bouteille à un prix très attractif, un coup de coeur de 12bouteilles
Pays:
France
Région:
Provence
Appellation:
Var - Coteaux du Verdon
Producteur:
Louis Latour
Millésime:
2018
Cépages:
100% Pinot Noir
La robe:
robe rubis et aux reflets grenat
Au nez:
arômes de framboise et de mûre accompagné de notes de venaison
En bouche:
rond aux tanins fondus avec de subtiles notes florales
Volume Alcool:
13,5%
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
15°C
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