Dans ce millésime 2020, la Cuvée "Anges" Saint Joseph de la maison Louis Chèze représente toute la finesse et la délicatesse de la Syrah.La Robe est rouge rubis, limpide et profonde.Le nez dégage une grande complexité, fruits noirs, épices douces finement boisées.En Bouche, l'attaque est franche et droite avec des tanins harmonieux, finale très longue et persistance.
Cuvée élaborée depuis 1995, elle est issu d'une parcelle de vieilles vignes de 2 hectares situées dans les coteaux de Limony à 300 mètres d'altitude bénéficiant d'une orientation sud-est. Ce 100% Syrah, est élevé en fûts de chêne neufs, pendant 22 moi suivant le millésime.
Le conseil de 12bouteilles : Servir autour de 16-18°C à carafer sur la jeunesse 2 à 4 heures avant le service. Il sera parfait servi pour accompagner petits gibiers en sauce, viandes rouges braisées
Propriété familiale reprise en 1978 par M. Louis Chèze. La Cave Louis Chèze est située sur le haut du coteau de la commune de Limony, sur la rive droite du Rhône, 60 Kms au sud de Lyon, au cœur du vignoble des Côtes du Rhône Septentrionales. M.Chèze a débuté l’aventure avec 1 Ha de St Joseph et quelques vignes en location. Aujourd’hui la maison représente 45 Ha sur les appellations prestigieuses telles que Condrieu, St Joseph et les Vins de Pays.
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation:
Saint-Joseph
Producteur:
Louis Cheze
Millésime:
2020
Cépages:
100% Syrah
La robe:
Robe rubis, limpide et profonde
Au nez:
Nez d’une grande complexité, fruits noirs, épices douces finement boisées.
En bouche:
Bouche franche et droite avec des tanins harmonieux, finale très longue et persistance.
Conservation:
10 ans et plus
Profil gustatif:
Boisé
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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