Les Pallières Au Petit Bonheur 2019 est le Rosé vinifié sur le domaine des Pallières de la famille Brunier propriétaire du Domaine du Vieux Télégraphe à Châteauneuf-du-Pape.
“Au petit bonheur Les Pallières” est l’unique Vin de France produit par la famille Brunier en Vallée du Rhône.
Il est issu des cépages grenache, cinsault et clairette, pressés directement après cueillette manuelle puis co-fermentés et élevés sous bois (en demi-muids de 650 litres).
Sa mise en bouteilles intervient à la sortie de l’hiver qui suit les vendanges, mettant en œuvre une légère filtration lui donnant sa brillance et sa netteté
Le Conseil de 12bouteilles : Un vin de repas par excellence, un vrai rosé gastronomique à prix léger; on retrouve en lui la fraîcheur, l’élégance et la plénitude du lieu-dit Les Pallières.
Pays:
France
Producteur:
Domaine du Vieux Télégraphe
Millésime:
2019
Cépages:
grenache 80 %, cinsault 15 % clairette 5 %.
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 2h avant dégustation
Température:
15°C
Commentaire