Le Château la Fleur de Bouärd est un domaine géré par Hubert de Bouard, également propriétaire du fabuleux Château Angélus.
Produit avec le même savoir faire que le géant de Saint Emilion, la Fleur de Bouärd est un des plus grands vins de l’appellation Lalande de Pomerol.
D’assemblage 85% de Merlot, 12% de Cabernet Franc et 4% de Cabernet Sauvignon, récolté sous d’excellentes conditions, le millésime 2015 exprime des arômes rafraichissant de menthe chocolat, de poudre de cacao et de figues et des notes de pétales de rose rouge. En bouche, l’attaque est vive et gourmande, les tanins sont veloutés. Un très beau vin, généreux, à l’équilibre maitrisé.
Le conseil de 12bouteilles: Ce grand Pomerol mérite un repos de quelques années en cave (4-6 ans). N'hésitez pas à le décanter au moins 2h avant de le servir entre 16°c et 18°C. Pour un accord parfait, dégusté-le avec un bon magret de canard ou une côte de beauf.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Lalande de Pomerol
Producteur:
Château la Fleur de Bouard
Millésime:
2015
Cépages:
85% de Merlot, 12% de Cabernet Franc et 4% de Cabernet Sauvignon
La robe:
Rouge Rubis
Au nez:
arôme de menthe chocolat, de poudre de cacao et de figues et des notes de pétales de rose rouge
En bouche:
attaque vive et gourmande, tanins veloutés
Volume Alcool:
14,5%
Conservation:
2 à 5 ans
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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