La Fleur de Bouard est un grand vin, vinifié par Hubert de Bouard, propriétaire par ailleurs du Château Angélus, 1er Grand Cru Classé de Saint Émilion.
Le millésime 2014 est un vin puissant complexe avec une très belle intensité.Le nez est très fruité, ce sont les arômes de fruits rouges qui ressortent, suivi par la finesse de l'élevage en fut de chêne et son incomparable nez vanillé.Le vin a une très belle longueur, plein long et riche. La finale est très équilibrée avec des tannins présents et fondus.
Le conseil de 12bouteilles: N'hésitez pas à décanter la bouteille quelques heures avant de la déguster, le vin a besoin de retrouver son ampleur pour être à son apogée. Servir frais autour de 17° il accompagnera parfaitement vos viandes rouges. A conserver 5 à 10 ans en cave.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Lalande de Pomerol
Producteur:
Château la Fleur de Bouard
Millésime:
2014
Cépages:
85% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon
La robe:
Rouge Rubis
Au nez:
Jolis fruits rouges et réglisse, puis vanillé
En bouche:
Très long, plein, racé très bel équilibre, fruité
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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