Cet Infiniment de l’Ou 2018 est une cuvée 100% Syrah issue d’une agriculture biologique du Château de L’Ou.
Le château de l’Ou offre des vins riches avec une concentration tannique bien présente et un nez complexe aux arômes de fruits rouges murs.
Notes de dégustation :
La robe : Doté d’une couleur rouge pourpre intense
Le nez : on retrouve une explosion de fruits rouges tels que la cerise et cassis enveloppé par des notes boisées.
La bouche : Agréable dotée de tanins tout en finesse et d'une longue finale torréfiée et mentholée. Puissance et élégance à la fois, assurément un vin de qualité à déguster sans réserve !
Le conseil de 12bouteilles : servir à température ambiante, il s’agit d’un grand vin du Sud à consommer de préférence avec des viandes rouges grillées ou du gibier. Un vin avec un potentiel de gardes de 10 ans
Pays:
France
Région:
Languedoc Roussillon
Appellation:
Côtes Catalanes
Producteur:
Château de l'Ou
Millésime:
2018
Cépages:
100% Syrah
La robe:
Rouge Intense
Au nez:
fruits rouges et boisée
En bouche:
Finale longue tout en finesse
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Température:
16°C-18°C
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