Vin du Château de L’Ou, cet Infiniment de l’Ou Blanc 2020 est un vin issu d’un cépage à 100% Chardonnay.
Elaboré dans les hauteurs de la Vallée de l’Agly sur des sols de schistes et de granites. Depuis 2012 l'ensemble du processus d'élaboration, du raisin jusqu'au vin, est également encadré par la réglementation européenne, on peut alors parler de "vin biologique".
Notes de dégustation :
La robe : doté d’une couleur or, jaune
Le nez : Marqué par une belle minéralité et des notes de noisettes grillées.
La bouche: raffiné avec une finale longue aux notes de marrons glacés.
Le conseil de 12bouteilles : Un vin d’apéritif mais également idéal pour accompagner votre poisson
Pays:
France
Région:
Languedoc Roussillon
Appellation:
Côtes Catalanes
Producteur:
Château de l'Ou
Millésime:
2020
Cépages:
100% Chardonnay
La robe:
gold
Au nez:
fruits rouges et boisée
En bouche:
Finale longue tout en finesse
Conservation:
2 à 5 ans
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Poissons et Fruits de Mer
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