Haut Bailly II (2), second vin du Château bénéficie des mêmes soins que le premier vin. L'assemblage plus Merlot (60%), associé aux jeunes vignes produit un vin plus accessible et qui sera prêt à boire plus rapidement.Les Merlots ont du Charme, les vins sont mûrs riches et aromatiques.A l'oeil, la robe est couleur rouge intense presque noire avec des reflets violetsAu nez ce sont les fruits noirs qui se dégagent, myrtilles, cerise, puis des notes boisées et vanilléesEn bouche, l'attaque est fraiche, fruitée et harmonieuse finissant par des tannins soyeux.
Haut Bailly II 2019 est le Second vin du Château Haut Bailly, anciennement appelé la Parde de Haut Bailly
Assemblage : 40% Cabernet Sauvignon, 60% Merlot,
Le Conseil de 12bouteilles : Décantez la bouteille au moins 3 heures avant de la servir. Elle accompagnera à merveille vos viandes rouges, vos fromages.
Dans l'appellation Pessac Léognan, vous pourrez aussi aimer les Châteaux Haut-Brion, la Mission Haut-Brion, Pape Clément, Carbonnieux, Malartic-Lagravière, Latour-Martillac, Smith Haut-Lafitte, Domaine de Chevalier, les Carmes Haut-Brion...
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Pessac-Leognan
Producteur:
Château Haut-Bailly
Millésime:
2019
Classement:
2nd Vin
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Équilibré
Service:
Décantez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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