Ce Meursault 1er Cru "Les Bouchères" 2020 est un sublime vin blanc Bio, 100% Chardonnay produit par le Domaine Génot-Boulanger en Bourgogne. Cette parcelle de Chardonnay, plantée dans les années 90, est située au sud-Ouest du village et est exposée sud-est. Le terroir se caractérise par une forte pente et des terres blonde peu profondes argiolo-calcaires.
Les notes de dégustation :
La robe: or pâle avec des reflets verts
Le nez: notes de citrons confits, de lauriers, de fines herbes et d'iode, en contrepoint de quelques notes boisées
La bouche: tendue, équilibrée, belle vivacité
Le conseil de 12bouteilles: A servir entre 10 et 12°C, il accompagnera parfaitement un poisson ou une volaille.
Le Domaine Génot-Boulanger est un sublime vignoble planté en plein coeur de la Côte de Beaune, à Meursault. Initié par une famille de pharmaciens parisiens, qui avait pour ambition de créer un domaine dans un des hauts lieux de la viticulture bourguignonne, le Domaine Génot Boulanger voit le jour en 1974. Charles-Henri Génot et son épouse Marie (née) Boulanger, acquièrent leur première parcelle de vignes à Mercurey. Au fil des années, le vignoble n'a de cesse de s'agrandir par l'acquisition de nouvelles parcelles à Meursault "Clos du Cromin", à Chassagne-Montrachet, à Volnay, Pommard ou encore Beaune.
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Meursault
Producteur:
Domaine Génot-Boulanger
Millésime:
2020
Classement:
1er Cru
Cépages:
Chardonnay
La robe:
Or pâle, reflets verts
Au nez:
notes de citrons confits, de lauriers, de fines herbes et d'iode, en contrepoint de quelques notes boisées
En bouche:
tendue, équilibrée, belle vivacité
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Équilibré
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
10°C-12°C
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