Les Forts de Latour 2015, 2nd Vin du Château Latour est aujourd'hui l'un des plus grands vins de Pauillac. Il est produit à partir des meilleures vignes de l’Enclos, l’incomparable terroir historique autour du Château Latour. Jusqu’à 4 cépages peuvent entrer dans la composition de ce vin de Pauillac. Un vin très riche mais qui peut se caractériser en trois mots : profondeur, élégance et concentration. Le Fort de Latour 2015 est un millésime, solaire et structuré. Une qualité exceptionnelle, riche, tendu, des tannins soyeux... Il peut attendre encore pendant 10 ans.
Note de dégustation :
La robe : se pare d'une couleur rubis intense
Le nez : est fruité, frais et mûr sur fond de pivoine et d’épices
La bouche : Veloutée aux tanins amples et soyeux s’ouvrant sur une finale précise, tendue et d’une grande persistance.
Le conseil de 12bouteilles: Le vin se suffit à lui seul, commencez votre diner avec un foie gras et ce chef d'oeuvre. Si vous êtes plutôt pour un final en apothéose, un comté (36 mois d'affinage).
Livraison Septembre 2021
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Pauillac
Producteur:
Château Latour
Millésime:
2015
Classement:
1er Cru Classé2nd Vin
Cépages:
63 % cabernet sauvignon, 35,6 % merlot, 0,9 % petit verdot 0,5 % cabernet franc
La robe:
rubis intense
Au nez:
fruité, frais et mûr sur fond de pivoine et d’épices
En bouche:
Veloutée aux tanins amples et soyeux s’ouvrant sur une finale précise, tendue et d’une grande persistance.
Volume Alcool:
14%
Conservation:
10 ans et plus
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Plateaux de fromages
Service:
Décantez 1h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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