Les Dionnières 2016 est une sélection parcellaire de Syrah en Ermitage par la maison Ferraton Père & Fils. Les vignes -âgées de 30 ans en moyenne- sont plantées sur un terroir de sols argilo-calcaires et de galets roulés en surface.
Note de dégustation:
Robe : brillante, rubis profond
Nez : complexe, avec arômes floraux (violette), de petits fruits rouges, épices, réglisse
Bouche : vin puissant, notes de petits fruits rouges, de réglisse. Vin très long en bouche avec beaucoup d'élégance
Le conseil de 12bouteilles: Un grand vin du Rhône qui sublimera une belle pièce de viande, du gibier ou bien une volaille. Température de service entre 16° et 18°C. Gros potentiel de garde: 15 ans et plus.
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation:
Hermitage
Producteur:
Ferraton Père & Fils
Millésime:
2016
Cépages:
100% Syrah
La robe:
Brillante, rubis profond
Au nez:
Complexe, avec arômes floraux (violette), de petits fruits rouges, épices, réglisse
En bouche:
Vin puissant, notes de petits fruits rouges, de réglisse. Vin très long en bouche avec beaucoup d'élégance
Volume Alcool:
14%
Conservation:
10 ans et plus
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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