Le Vacqueyras « Les Christins » 2019 est un superbe vin rouge de la Vallée du Rhône produit par la célèbre maison Famille Perrin, notamment propriétaire du sublime Château de Beaucastel. Une très belle cuvée produite dans le sud de la Vallée du Rhône, à dominante de Grenache (75%), qui développe une expression aromatique impressionnante, avec beaucoup de corps et un joli potentiel de garde.La robe: rouge rubis aux reflets éclatantsLe nez: complexe avec de sublimes arômes de garrigue et de fruits rougesLa bouche: Opulente, équilibrée, sur des notes de cerises fraîches et de cacao relevés d'une pointe mentholée, avec une longue finale et des tannins soyeux
Les années en 9 marquent régulièrement la mémoire des vignerons et celle-ci ne semble pas déroger à la règle. Après une débourrement précoce début avril, la floraison a été progressive et s'est déroulée dans de bonnes conditions sur l'ensemble des vignobles. S'installe ensuite un été caniculaire dès la fin juin, auquel les vignes résistent vaillamment. Finalement, les vendanges se sont déroulées comme à l'accoutumée, sans précocité particulière. Les vins s'annoncent pleins de promesses pour un millésime en 9 né, une nouvelle fois, sous une bonne étoile.
Le conseil de 12bouteilles: Peu s'apprécier dans sa jeunesse comme dans les 5 à 10 prochaines années, à servir frais autour de 15-16°C et à déguster avec un cuissot de chevreau rôti, un pigeon rôti ou encore un beauf bourguignon.
Parmi les vins de la famille Perrin vous pourrez aussi aimer le fameux Château de Beaucastel et en Provence en association avec Brad Pitt les vins de Miraval et Studio.
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation:
Vacqueyras
Producteur:
Famille Perrin
Millésime:
2019
Cépages:
Grenache (75%), Syrah (25%)
La robe:
rouge rubis aux reflets éclatants
Au nez:
arômes de garrigue et de fruits rouges
En bouche:
Opulente, équilibrée, sur des notes de cerises fraîches et de cacao relevés d'une pointe mentholée, longue
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 1h avant dégustation
Température:
15°C
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