Proposé dans ce millésime 2021, “le Passage” est un vin rouge du Rhône produit par Stéphane Ogier dans l’appellation Saint Joseph.
Le Passage Saint Joseph tient son nom de parcelles situées dans le « passage » pour se rendre à Malleval, commune située au coeur de l’appellation Saint Joseph.
Comme l’ensemble des vins produits par Stéphane Ogier, le Passage est un vin qui a l’équilibre et le caractère des grands vins authentiques de son appellation.
Le Millésime 2021 présente des notes épicées de poivre, des fruits noirs bien murs et une grande longueur en bouche. Les tannins denses, bien marqués sans aucune agressivité en font aussi un vin de garde.
Composé à 100% de Syrah il ravira les amateurs de ce cépage magnifique.
Le conseil de 12bouteilles: A servir frais autour de 16°C, il sera délicieux avec vois grillades, à essayer avec un gigot d'agneau à l'ail et au romarin, un régal !
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation:
Saint-Joseph
Producteur:
Stéphane Ogier
Millésime:
2021
Cépages:
100% Syrah
La robe:
rouge grenat profond
Au nez:
intense, fruité (notes de cassis/ framboise) et agrémenté par des notes de poivre blanc.
En bouche:
Les fruits rouges et noirs dominent très largement. En finale, de délicats tanins apportent finesse et fraîcheur.
Volume Alcool:
14%
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 1h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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