Le 1er Cru "Les Charmes" 2021 est un 100% Chardonnay bio produit par le Domaine Rémi Jobard. Situé à côté du 1er Cru "Perrières" et du 1er Cru "Genevrières", ce terroir évoque l'élégance, le charme, la finesse et la facilité d'approche des vins de Meursault. La fermentation et le vieillissement ont lieu dans des tonneaux autrichiennes, 25% neuves pendant 12 mois.
Les notes de dégustation :
La robe : jaune citron limpide aux reflets argentés
Le nez : mélange entre parfums de tilleul, écorce d’orange et beurre frais enrobé d’agrumes et de fruits du verger dans un minéral fumé
La bouche : élégante avec des notes acidulés équilibrées par un fruit rond et un gras velouté. Une finale longue avec une fine amertume
Le conseil de 12bouteilles: Il s'accompagnera parfaitement en apéritif, avec du poisson ou des fruits de mer.
Le Domaine Rémi Jobard produit des vins précis et exquis. Le travail de la vigne se faisait entièrement à la main, et le rendement était fortement réduit. Il a ouvert le vignoble à la voie de l'agriculture biologique. Cette série de changements apportent l'air frais nécessaire au Domaine et à ses vins. En quelques années, Rémi Jobard a changé son vignoble Meursault et fourni des vins fins.
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Meursault
Producteur:
Domaine Rémi Jobard
Millésime:
2021
Classement:
1er Cru
Cépages:
100% Chardonnay
La robe:
couleur jaune citron limpide aux reflets argentés
Au nez:
parfums de tilleul, écorce d’orange et beurre frais enrobé d’agrumes et de fruits du verger dans un minéral fumé
En bouche:
élégante avec des notes acidulés équilibrées par un fruit rond et un gras velouté. Une finale longue avec une fine amertume
Volume Alcool:
13%
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Poissons et Fruits de Mer
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
10°C-12°C
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