Nuits-Saint-Georges "Les Allots" 2015 est un sublime vin rouge produit par le Domaine Remoriquet. Issu d'un terroir situé à proximité de Vosne-Romanée, ce 100% Pinot Noir affiche une belle élégance, de la fraîcheur et une bonne densité. Il est élevé en fût dont 25% de fûts neufs durant 15 à 18 mois et mis en bouteille sans filtration.
Les notes de dégustation :
La robe: soutenu, rouge franc, limpide
Le nez: Bon intensité, franc, nuancé, notes de fruits rouges (cassis, framboise) et de sous-bois
La bouche: vive, généreuse et fondu, tannins serrés
Le conseil de 12bouteilles: Servir autour de 16°C, ce sublime vin rouge accompagnera parfaitement avec des viandes rouges. Il peut s'apprécier dès à présent ou encore dans quelques années.
À propos du Domaine Remoriquet : Henri et Gilles sont à la tête d'un domaine familial qui se transmet depuis plusieurs générations. Les valeurs qui animent le domaine sont la nature et le terroir au coeur des vins. Des rendements faibles très contrôlés pour extraire le meilleur et produire des vins parmi les plus vins et les plus délicats de bourgogne. Chaque terroir se retrouve dans la bouteille, la garde est impressionnante, parmi les étoiles de Bourgogne, leurs vins n'ont pas rougir face aux Grands Crus et aux plus grandes bouteilles de la côtes de Nuits.
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Nuits Saint George
Producteur:
Henri et Gilles Remoriquet
Millésime:
2015
Cépages:
100% Pinot Noir
La robe:
soutenu, rouge franc, limpide
Au nez:
Bon intensité, franc, nuancé, notes de fruits rouges (cassis, framboise) et de sous-bois
En bouche:
vive, généreuse et fondu, tannins serrés
Volume Alcool:
14%
Conservation:
2 à 5 ans
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 30 minutes avant dégustation
Température:
15°C
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