Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes 2015" produit par le Domaine Remoriquet est une cuvée en mono-cépage Pinot Noir et issue de vignes vieilles de 50 ans. Les Damodes est une des plus belles parcelles de l'appellation, attenante à la parcelle éponyme sur Vosnes-Romanée, elle produit des vins structurés et élégants. Un grand flacon de Bourgogne accessible, une pépite à prix léger pour l'un des vignerons les plus respectueux de son terroir.
Les notes de dégustation :
La robe: rouge rubisLe nez: arômes de réglisse et de cassisLa bouche: jolis tannins et une finale longue et ample
Le conseil de 12bouteilles: Servir autour de 16°C, ce sublime vin rouge accompagnera parfaitement avec des viandes rouges. Il peut s'apprécier dès à présent ou encore dans quelques années.
À propos du Domaine Remoriquet : Henri et Gilles sont à la tête d'un domaine familial qui se transmet depuis plusieurs générations. Les valeurs qui animent le domaine sont la nature et le terroir au coeur des vins. Des rendements faibles très contrôlés pour extraire le meilleur et produire des vins parmi les plus vins et les plus délicats de bourgogne. Chaque terroir se retrouve dans la bouteille, la garde est impressionnante, parmi les étoiles de Bourgogne, leurs vins n'ont pas rougir face aux Grands Crus et aux plus grandes bouteilles de la côtes de Nuits.
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Nuits Saint George
Producteur:
Henri et Gilles Remoriquet
Millésime:
2015
Classement:
1er Cru
Cépages:
100% Pinot Noir
La robe:
rouge rubis
Au nez:
rômes de réglisse et de cassis
En bouche:
jolis tannins et une finale longue et ample
Volume Alcool:
13,5%
Conservation:
2 à 5 ans
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 30 minutes avant dégustation
Température:
15°C
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