Situé au coeur des Cévennes, le vignoble s’étend sur 8 hectares de sols variés, cultivé entièrement en agriculture biologique. AOC coteaux du Languedoc, les Armières est un vin rouge du domaine la Garance. La cuvée tient son nom du languedocien, les Armières signifiant « bonne fées ». Vin d’assemblage 90% Carignan, 10% Syrah, le millésime 2017 est un superbe vin de l'appellation.
Note de dégustation :
La robe : se pare d'une belle couleur rouge pourpre éclatante
Le nez : dévoile des notes de fruits noirs bien mûrs et rouges frais et d'épices douces
La bouche : Souple et rode, des tanins soyeux, le vin est doté d'un équilibre parfait entre acidité, fruit et matière
Le conseil de 12bouteilles: A servir entre 16°C et 18°C, les Armières se marie très bien avec un magret de canard. Veillez à l’ouvrir au moins 2h avant de le servir en carafe. A boire dès cette année, il peut se conserver jusqu’en 2031.
Pays:
France
Région:
Languedoc
Appellation:
Coteaux du Languedoc
Producteur:
Domaine de la Garance
Millésime:
2017
Cépages:
90% Carignan, 10% Syrah
La robe:
belle couleur rouge pourpre éclatante
Au nez:
notes de fruits noirs bien mûrs et rouges frais et d'épices douces
En bouche:
Souple et rode, des tanins soyeux, doté d'un équilibre parfait entre acidité, fruit et matière
Conservation:
5 à 10 ans
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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