Les Calcinaires 2020 rouge est un vin parfait pour découvrir tout le savoir faire et la perfection des vins des Domaine Gauby.
Les domaines Gauby font partie des domaines les plus réputés de la région du Roussillon. Leur savoir faire et la constance de leurs cuvées en ont fait l'une des références mondiales parmi les domaines du Sud Ouest de la France.
La Robe est soutenue, d'un pourpre profond. Le nez développe des arômes intenses de fruits noir et soutenus par des notes poivrées. En bouche, les vins sont puissants bien que les tannins soient soyeux et fondus. La finale est d'une longueur impressionnante avec des notes poivrées.
Une Cuvée magnifique qui peut être dégustée dans ses jeunes années avec un beau potentiel de garde (5 ans).
Le conseil de 12bouteilles : Une Cuvée parfaite pour découvrir "LE" domaine de référence des côtes catalanes. Ouvrez les Calcinaires 1 heure avant dégustation pour accompagner une viande rouge ou blanche.
Pays:
France
Région:
Languedoc
Appellation:
Côtes Catalanes
Producteur:
Domaine Gauby
Millésime:
2020
Cépages:
50% Syrah, 25% Mourvèdre, 15% Grenache, 10% Carignan
La robe:
Profonde, pourpre
Au nez:
Intense aux âromes de Fruits noirs
En bouche:
Soyeux, puissant, finale longue aux notes de poivre
Conservation:
2 à 5 ans
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 30 minutes avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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