Produit par la Famille Drouhin, RoseRock Chardonnay 2015 est cultivé sur un vignoble extraordinaire à la pointe sud des Eola-Amity Hills, dans la vallée de l'Oregon, aux Etats-Unis. Les anciens sols volcaniques et l'effet de refroidissement unique du couloir Van Duzer, produisent du Pinot Noir classique et du Chardonnay. Le vignoble Roserock est certifié « LIVE durable ».
Roserock Chardonnay regroupe les trois parcelles de Chardonnay du domaine, dont les raisins sont choisis et triés à la main. Le Chardonnay est pressé immédiatement puis envoyé au réservoir et en baril. Une fois la fermentation malolactique terminée, Véronique Drouhin rassemble les deux portions dans sa cuvée finale.
D’une belle robe jaune brillante, Roserock Chardonnay 2015 libère des arômes frais de pomme, de miel, d'oignons blancs et une touche de noisette. En bouche, l’attaque est généreuse et ronde, avec des notes de tarte aux agrumes, de pêches blanches, d’ amandes et d’épices avec une délicieuse combinaison de minéralité et de richesse. Le finale est long.
Le conseil de 12bouteilles: Prêt à boire, vous pourrez déguster Roserock Chardonnay 2015 jusqu'en 2020. À servir frais, aux alentours de 12°C, il sera délicieux pour accompagner des crustacés.
Pays:
État-Unis
Région:
Oregon
Producteur:
Joseph Drouhin
Millésime:
2015
Cépages:
Chardonnay
La robe:
jaune brillante
Au nez:
rômes frais de pomme, de miel, d'oignons blancs et une touche de noisette
En bouche:
généreuse et ronde, notes de tarte aux agrumes, de pêches blanches, d’ amandes et d’épices
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Huîtres et fruits de mer
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
10°C-12°C
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