Le millésime 2020 Les Coudraies du Domaine des Closiers est une cuvée parcellaire du Domaine. Elle est élaboré exclusivement à partir des parcelles des Coudraies. Ces grands Cabernets Francs sont situés sur les coteaux de Parnay les plus qualitatifs. La robe : magnifique robe rouge brillanteLe nez : révèle des arômes intense de fruits et d'épices La bouche : on retrouve des tanins soyeux et souple qui offre une belle structure au vin
La spécificité de l'appellation repose sur ses sols argilo-calcaires qui lui donnent toute sa richesse et sa finesse.
Nady Foucault (Clos Rougeard) conseille le domaine dans l'élaboration de ses premières cuvées au rapport prix/plaisir parfait. Un domaine coup de coeur qui fera sans aucun doute parti des domaines de référence de Saumur Champigny dans quelques années.
Le domaine des Closiers s’attache à développer la biodiversité. Ce travail a été récompensé par le label Haute Valeur Environnementale (HVE 3). Les vignes sont protégées sans pesticides, ni insecticides et entièrement vendangées à la main.
Le conseil de 12bouteilles : Ouvrez le 1h avant de déguster. Un vin avec un beau potentiel de garde qui accompagnera parfaitement une viande rouge.
Pays:
France
Région:
Loire
Appellation:
Saumur Champigny
Producteur:
Domaine des Closiers
Millésime:
2020
Cépages:
100% Cabernet Franc
La robe:
Rouge
Au nez:
intense, fruité avec une touche d'épices
En bouche:
tanins soyeux et souple qui offre une belle structure au vin
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 1h avant dégustation
Température:
15°C
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