Domaine de Chevalier 2019 rouge est un des grands succès du millésime dans l'appellation Pessac Léognan. Les vins ont beaucoup de finesse et d'élégance.Le nez dégage des arômes de fruits rouges comme la fraise et noirs comme la cerinse, puis ce sont des senteurs de sous bois et de vanille qui prennent le dessus.En bouche c'est la finesse qui caractérise le millésime, avec une attaque franche de fruits rouges, puis une boisé fin, vanillé qui prend l'ampleur de la bouche.
Ce domaine de Chevalier rouge 2019 est une belle, bouteille à garder dans cave au moins 10 ans pour qu'il atteigne sa complète maturité
Assemblage : 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot et 5% Petit Verdot
Le conseil de 12bouteilles : A carafer au moins 2h avant dégustation, ce vin encore jeune accompagnera à merveille vos viandes blanches, volailles et plateau de fromages.
Les notes du millésimes :
J. Suckling : 96-97/100
Quarin : 94/100
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Pessac-Leognan
Producteur:
Domaine De Chevalier
Millésime:
2019
Classement:
Cru Classé
La robe:
Rouge rubis
Au nez:
Fruits rouges et arômes de vanille, boisé
En bouche:
bel équilibre entre le freuits, les tannins et l'acidité finale
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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