Situé à Léognan, capitale des Graves, le Domaine de Chevalier est le produit phare de l'appellation Pessac Léognan le Domaine, fait partie de l'élite des Grands Crus Classés de Bordeaux. Le millésime 2018 a connu des conditions climatiques difficiles ce qui a permis d'obtenir un équilibre parfait en alliant puissance, concentration et fraîcheur. Il incarne les crus d'exception des plus beaux terroirs de Graves, issu d'un assemblage de Cabernet Sauvignon (65%), de Merlot (30%) et de Petit Verdot (5%).
Note de dégustation :
La robe : se pare d'une belle couleur rouge grenat intense et profonde
Le nez : dévoile un bouquet aromatique complexe aux notes de fruits rouges et noirs ainsi que des notes florales et une fine touche d'épices
La bouche : présente une belle élégance et structure mûre avec beaucoup de fraîcheur soutenu par les notes florales et de fruits noirs. Un vin puissant, le cru est équilibré avec une superbe tension tout en délicatesse
Le conseil de 12bouteilles : Un vin avec un beau potentiel de garde. Décantez et carafez le 1 à 2h avant dégustation.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Pessac-Leognan
Producteur:
Domaine De Chevalier
Millésime:
2018
Classement:
Cru Classé
Cépages:
Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (30%) Petit Verdot (5%)
La robe:
belle couleur rouge grenat intense et profonde
Au nez:
complexe aux notes de fruits rouges et noirs et des notes florales et une fine touche d'épices
En bouche:
belle élégance et structure avec beaucoup de fraîcheur, des notes florales et de fruits noirs. Un vin puissant, le cru est équilibré avec une superbe tension tout en délicatesse
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 2h avant dégustation
Température:
15°C
Commentaire