Le domaine Comte Peraldi 2019 fait parti des plus grands vins rouge de la région d'Ajaccio. C'est une des cuvées les plus réputés de Corse, un des meilleurs rapports qualité possible. Les parcelles sont situées sur des coteaux d’arènes granitiques, des terres acides et pauvres.
Assemblage et vinification : La cuvée est issue d'un assemblage de Sciaccarello (60%) - Nielluccio (30%) - Carignan et Cinsault (10%)La vinification est réalisé en cuve pedant 16 mois.
Domaine Comte Peraldi rouge 2019 - Note de dégustation :Belle robe rubis intense éclatante, aux reflets rougeoyant, auxquels commencent à se mêler quelques teintes brunes. Le nez évoque les fruits rouges mûrs, et est relevé de notes épicées (myrte). C’est un vin joyeux, à la bouche gourmande, avec un joli corps enrobant le palais, des tanins présents mais déjà ronds, et une finale généreuse et fruitée. Un vin juteux et gouleyant.
Le conseil de 12bouteilles: Servir un peu frais autour de 17°C. Carafer. A boire dans les 5 ans pour profiter de son fruité. idéal en accompagnement d'un viande d'Agneau.
Pays:
France
Région:
Corse
Producteur:
Domaine Comte Peraldi
Millésime:
2019
Cépages:
Sciaccarello/Nielluccio
La robe:
belle robe cerise aux reflets rubis
Au nez:
fruit noir, arômes de fruit rouge et notes d'épices
En bouche:
Puissante, fraîche, équilibré
Volume Alcool:
14%
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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