Ce Crozes-Hermitage 2022 est un classique du Domaine Combier. Structure, tanins fondus et fruité tout en rondeur, tout vient des galets roulés lisses et chauds qui marquent en profondeur ce terroir argilo-calcaire situé au Nord de l'appellation. Issu d'une agriculture biologique, ce 100% Syrah provient d'une parcelle de vignes âgées de 30 ans.
Note de dégustation :
La robe : se pare d'une belle couleur rouge rubis
Le nez : Dégage des arômes de fruits rouges écrasés, subtilement vanillé
La bouche : Ronde et soyeuse aux tannins fins, avec des arômes de fruits rouges et noirs, à la finale boisé
Le conseil de 12bouteilles: À boire dès maintenant ou à garder en cave environ 8 ans, ce Crozes-Hermitage des côtes du Rhône accompagnera parfaitement les viandes rouges, les gibiers et les fromages.
Situé dans la commune de Pont-de-l'Isère, le Domaine Combier produit de magnifiques vins en appellation Crozes-hermitage. Précurseur de l'agriculture biologique, le domaine possède 25 hectares de vignes.Toutes les plantations et replantations sont en sélection massale pour préserver la typicité des cépages. Tout est question d’équilibre et de précision.
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation:
Crozes-Hermitage
Producteur:
Domaine Combier
Millésime:
2022
Cépages:
100% Syrah
La robe:
couleur rouge rubis
Au nez:
arômes de fruits rouges écrasés, subtilement vanillé
En bouche:
Ronde et soyeuse aux tannins fins, avec des arômes de fruits rouges et noirs, à la finale boisé
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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