Le Clos des Grives, Crozes-Hermitage, est issu de 95% de Roussanne. Imaginée par Laurent, il aura fallu du temps pour obtenir cette sélection pointue de Roussanne. Ample et strict, parfumé et long, c’est un vin tout simplement savoureux.
Note de dégustation:
La robe : or jaune intense
Le nez : fruits confits, d'acacia, de safran et une touche miellée.
La bouche : riche, veloutée, elle est doté d'une finale longue et vibrante, une acidité impressionnate
Le conseil de 12bouteilles: À boire dès maintenant ou à garder en cave environ 10 ans, ce Crozes-Hermitage des côtes du Rhône accompagnera parfaitement les viandes blancs, les fruits de mers et les cuisines du monde.
Situé dans la commune de Pont-de-l'Isère, le Domaine Combier produit de magnifiques vins en appellation Crozes-hermitage. Précurseur de l'agriculture biologique, le domaine possède 25 hectares de vignes.Toutes les plantations et replantations sont en sélection massale pour préserver la typicité des cépages. Tout est question d’équilibre et de précision.
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation:
Crozes-Hermitage
Producteur:
Domaine Combier
Millésime:
2021
Cépages:
100% Syrah
La robe:
grenat aux reflets rubis, d'une belle brillance
Au nez:
arômes de fruits noirs, d'olive, d'épices, de réglisse, joliment grillé
En bouche:
profond, ample et d'une magnifique finesse. Généreux dans sa jeunesse
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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