Ce magnifique Crozes-Hermitage Blanc 2021 des Domaine Alain Graillot est élaboré sur une parcelle de 2ha.Il se pare d'une robe jaune dorée et brillante.Le nez dévoile une belle finesse et élégance qui s'ouvrent au nez avec des notes de fleurs blanches et de fruits blancs. On retrouve en bouche un parfait équilibre d'acidité/gras, suivi d'une longueur sensationnelle capable de s'accorder à des plats gourmands.
Les fils d’Alain, Antoine et Maxime Graillot, sont désormais en charge de tous les travaux de vinification de la cave qui couvre une superficie de plus de 20 hectares, ce qui illustre à long terme le potentiel de ce Crozes-Hermitage situé dans la région de Crozes-Hermitage à Pont de l'Isère, à quelques kilomètres au sud de Tain l'Hermitage.
Les installations de vinification et de vieillissement sont situées au milieu des vignes, dans un lieu appelé Les Chênes Verts.
Assemblage : 80% Marsanne 20% Roussanne,
Elevage : 20% en fût neuf.
Le conseil de 12bouteilles: Servir frais à 13° avec à l'apéritif ou du poisson grillé
Dans l’appellation Crozes-Hermitage, vous pourrez aussi aimer les vins de Laurent Combier, Chapoutier, E.Guigal, Delas …
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation:
Crozes-Hermitage
Producteur:
Domaine Alain Graillot
Millésime:
2021
Cépages:
80% Marsanne, 20% Roussanne
La robe:
jaune dorée, brillante
Au nez:
belle finesse et élégance s'ouvrent au nez avec des notes de fleurs blanches et de fruits blancs
En bouche:
un parfait équilibre d'acidité/gras, suivi d'une longueur sensationnelle capable de s'accorder à des plats gourmands.
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Poissons et Fruits de Mer
Température:
10°C-12°C
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