La cuvée Ministre Impérial rouge 2019 est produite par le Domaine Abbatucci en "Vin de France". Les vignes conduitent en agriculture biodynamique sont orientées nord, nord-ouest et se développent sur un terroir granitique à sablo-limoneux.
La cuvée collection est issue d’un assemblage Sciaccarello et de vieux cépages (nielluccio, morescola, morescono, montanaccia, carcajolo nero et d’aléatico).
Ce millésime 2019 se pare d'une belle robe cerise noire et de légers reflets rubis.Le nez très séduisant s'articule par des notes de fruits rouges acidulés style groseille et cassis. La bouche est ample et se caractérise par de fines notes boisées et empyreumatiques. Les tanins sont soyeux et accompagnent parfaitement cette belle minéralité si caractéristique du domaine. Un vin structuré, complexe et à la finale persistante.
Le conseil de 12bouteilles:
La cuvée Ministre Impérial rouge 2019 ira parfaitement avec vos charcuteries, viandes rouges, viandes blanches et gibiers préférés.
Pays:
France
Région:
Corse
Producteur:
Domaine Abbatucci
Millésime:
2019
Cépages:
Sciaccarello, Niellucciu, Carcajolu-Neru, Montaneccia, Morescono, Morescola, Aleaticoe
La robe:
Robe cerise noire et reflets rubis
Au nez:
Fruits rouges acidulés, boisé, fumé
En bouche:
Longue, ample, complexe
Volume Alcool:
14,5%
Conservation:
2 à 5 ans
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
15°C
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