Ligne de Crête 2018 est le premier opus pour cette cuvée produite par la Maison Delas ... absolument exceptionnel ! Un vin rare qui incarne toute l'élégance et la noblesse recherchée par la maison, pour une production totale comprise entre 1800 et 2000 bouteilles, pour les belles années. La parcelle de ce 100% Syrah est située sur le sommet de l'Hermitage à 325 mètres d'altitude environ.
Note de dégustation :
La robe : rouge sombre, dense
Le nez: de légères notes d'épices et de cuir se mêlant à de fins arômes de baies sombres (myrtille, framboise noire) et de réglisse.
La bouche: une attaque riche et pleine de densité. Les tanins mûrs, fondus, bien intégrés , contribuent à une structure puissante et équilibrée.
Le conseil de 12bouteilles : Viandes rouges ou à point, gibier, viandes marinées, civets relevés. Pensez à ouvrir la bouteille une à trois heures avant dégustation.
Le Domaine des Grands Chemins est une propriété viticole appartenant à la Maison Delas, située dans la prestigieuse appellation Hermitage de la vallée du Rhône. Le domaine s'étend sur 3,7 hectares de vignes âgées en moyenne de 50 ans, cultivées de manière respectueuse de l'environnement et selon des méthodes traditionnelles, afin de préserver la qualité exceptionnelle des raisins. Les vins produits sur le Domaine des Grands Chemins sont reconnus pour leur complexité et leur élégance, reflétant parfaitement le terroir unique de l'Hermitage.
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation:
Hermitage
Producteur:
Delas
Millésime:
2018
Cépages:
100% Syrah
La robe:
Pourpre profonde
Au nez:
Puissant et fin
En bouche:
Structuré, équilibré, Velouté
Volume Alcool:
14%
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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