"Les Bessards" Hermitage 2018 est vin fantastique produit par la Maison Delas. Issu d'une selection parcellaire, ce 100% Syrah provient exclusivement de la plus ancienne parcelle située sur le lieu-dit "Les Bessards" au coeur du coteau de l'Hermitage. C'est une cuvée rare qui ne produit au maximum que 8000 bouteilles par an et uniquement dans les grands millésimes.
Note de dégustation :
La robe : rouge sombre, brillante et profonde
Le nez : d'une grande race, exhale des senteurs douces, de fruits noirs et de violette
La bouche : fruité extrêmement concentré, structure tannique particulièrement dense et riche, et équilibre parfait
Le conseil de 12bouteilles : Viandes rouges ou à point, gibier, viandes marinées, civets relevés. Il est recommandé d'ouvrir la bouteille une à trois heures avant consommation. Cette cuvée nécessite une garde d'au moins trois ans pour s'épanouir et offrir sa complexité. Au-delà de ce temps de garde, le passage en carafe est vivement recommandé.
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation:
Hermitage
Producteur:
Delas
Millésime:
2016
Cépages:
100% Syrah
La robe:
Pourpre profonde
Au nez:
Puissant et fin
En bouche:
Structuré, équilibré, Velouté
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
Commentaire