De Buris Amarone della Valpolicella Classico 2008 est un sublime vin rouge Italien, produit par la famille Tomassi . Elaboré à partir d'un assemblage de 62% de Corvina, 25% de Corvinone, 5% de Rondinella et 8% de Oseleta, il est issu d'un vignoble de 1,9 hectare, à faible rendement, perché sur la colline de Grola au coeur de Sant'Ambrogio di Valpolicella, surplombant le lac de Garde.
Notes de dégustation :
La robe : rouge intense
Le nez : notes de réglisse, de caroube et de cuir, de clou de girofle et de chocolat, dans un style vif
La bouche : acidité vive, le corps est plein et les tannins ronds et doux sont entièrement résolus, ce qui donne un vin long et savoureux
Le conseil de 12bouteilles: Servir à 18°C, il peut se boire seul et accompagnera parfaitement du gibier, des viandes rouges ainsi que des fromages affinés.
De Buris est un rêve qui a des racines lointaines, lorsque la famille Tommasi a acheté les vignes de La Groletta, une zone reconnue pour la production d'Amarone et un symbole cru de la Valpolicella Classica. En 2018, le rêve est devenu réalité, donnant vie à un vin unique qui valorise le temps.
Tommasi est un domaine familiale situé dans la Province de Vérone, dans l'appellation Valpolicella et comprend 205 hectares. Les domaines familiaux Tommasi produisent des vins provenant des régions viticoles les plus précieuses et les plus intéressantes d'Italie.
Pays:
Italie
Région:
Vénétie
Producteur:
Tommasi
Millésime:
2017
Cépages:
Corvina 75%, Corvinone 20%, Rondinella 5%
La robe:
rouge intense
Au nez:
notes de réglisse, de caroube et de cuir, de clou de girofle et de chocolat, dans un style vif
En bouche:
acidité vive, le corps est plein et les tannins ronds et doux sont entièrement résolus, ce qui donne un vin long et savoureux
Volume Alcool:
15%
Conservation:
2 à 5 ans
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 1h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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