Dans ce millésime 2019, la Dame de Montrose est plus accessible que son ainé Château Montrose, il est constitué avec un équilibre entre les Merlots et les Cabernet Sauvignon. C'est un vin souple rond avec des tanins déjà prêts à boire. A l'oeil, la robe est couleur rouge rubis presque noire avec des reflets violetsAu nez c'est un mélange de fruits noirs et d'épices qui se dégagent puis on trouve des arômes boisés et de vanille En bouche, l'attaque est franche, tout en rondeur, fruitée et harmonieuse finissant par des tannins puissants.
Assemblage : 48% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 3% Cabernet Franc et 4% Petit Verdot.
Elevage : 30% en Futs neufs de chêne français pendant 12 mois.
Le Conseil de 12bouteilles : Décantez la bouteille au moins 2 heures avant de la déguster, servir le vin frais autour de 16-18°c. Elle accompagnera parfaitement vos viandes rouges, gibiers et plateaux de fromages.
Dans l'appellation Saint-Estèphe, vous pourrez aussi aimer Chateau Lafon Rochet, Château Phélan-Ségur, Château Haut-Marbuzet, Château Montrose ou encore Château Cos d'Estournel.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Saint-Estèphe
Producteur:
Château Montrose
Millésime:
2019
Classement:
2nd Vin
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Puissant
Service:
Décantez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
Commentaire