Cuvelier Los Andes Grand Malbec millésime 2016 est un grand vin, un vin mono-cépage 100% Malbec, le cépage emblématique de l'Argentine. Couleur : couleur très intense avec une ombre rouge-violette profonde et attrayante.Arôme : belle intensité et très séduisant montrant une grande intégration du chêne dans un bouquet complexe de fruits et de notes de violette. Bouche : en accord avec ses arômes, tannins puissants et soyeux avec un bon équilibre et une longue finale. excellent vin !
Ce vin est élaboré avec l’aide et les conseils de Michel Rolland.
Vinification: 7 à 10 jours à 28°C en cuves inox. Une fois les cuves pleines, les raisins subissent une macération avant que la fermentation alcoolique ne commence. Cela prend entre 30 et 40 jours.Elevage: 100% en barriques de chêne français durant 18 mois.Dégustation: Profonde couleur pourpre avec un écran aromatique étonnant de pain grillé , d’arômes minéraux, de café, de cerises noires et de framboises noires. Elégant en bouche, des fruits noirs succulents, une profondeur et une concentration sérieuse, ce vin est assez charnu.
Propriété en Argentine de la famille Cuvelier (Château Léoville Poyferré), la bodega Cuvelier Los Andes se trouve à la Valle de Uco, Vista Flores, Tunuyán, en altitude sur les contreforts de la Cordillère des Andes.4 vins sont produits sur cette bodega
Le conseil de 12bouteilles : Décanter cette bouteille au moins 2 heures avant la dégustation pour que les arômes retrouvent leur plénitude. Servir frais autour de 18°C. Cette bouteille accompagnera à merveille vos viandes rouges surtout agneau et mouton.
Pays:
Argentine
Région:
Mendoza
Producteur:
Cuvelier de Los andes
Millésime:
2016
Cépages:
100% malbec
La robe:
très intense avec une ombre rouge-violette profonde et attrayante
Au nez:
grande intégration du chêne dans un bouquet complexe de fruits et de notes de violette
En bouche:
bon équilibre et une longue finale
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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