Propriété en Argentine de la famille Cuvelier (Château Léoville Poyferré), la bodega Cuvelier Los Andes se trouve à la Valle de Uco, Vista Flores, Tunuyán, en altitude sur les contreforts de la Cordillère des Andes.4 vins sont produits sur cette bodega
Cuvelier Los Andes Grand Malbec millésime 2014 est un vin mono-cépage 100% Malbec, le cépage emblématique de l'Argentine.Ce vin est élaboré avec l’aide et les conseils de Michel Rolland.
Vinification: 7 à 10 jours à 28°C en cuves inox. Une fois les cuves pleines, les raisins subissent une macération avant que la fermentation alcoolique ne commence. Cela prend entre 30 et 40 jours.Elevage: 100% en barriques de chêne français durant 18 mois.Dégustation: Profonde couleur pourpre avec un écran aromatique étonnant de pain grillé , d’arômes minéraux, de café, de cerises noires et de framboises noires. Elégant en bouche, des fruits noirs succulents, une profondeur et une concentration sérieuse, ce vin est assez charnu.
Le conseil de 12bouteilles : Décanter cette bouteille au moins 2 heures avant la dégustation pour que les arômes retrouvent leur plénitude. Servir frais autour de 18°C. Cette bouteille accompagnera à merveille vos viandes rouges surtout agneau et mouton.
Pays:
Argentine
Région:
Mendoza
Producteur:
Cuvelier de Los andes
Millésime:
2014
Cépages:
100% malbec
La robe:
Rubis profonde
Au nez:
belles notes de cerises noires, cacao et des épices sur la finale
En bouche:
Puissant avec des tanins veloutés, équilibré
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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