Croix Canon 2016 est aujourd'hui délicieux à boire, un vin plein de charme et de Rondeur. Façonné avec la même exigence que le Premier vin, Château Canon, Croix Canon est un vin Complexe alliant des notes fruitées et minérales à une texture d'un grand raffinement.Une magnifique qualité et un magnifique rapport prix La robe : belle couleur sombre et intense Le nez : révèle des notes intense, fines, fruitées, subtiles, épicées avec une saveur de framboise, de mûre sauvage finement vanillé.La bouche : Une attaque moelleuse et aérienne, le vin est complexe et structuré
Élevage : 18 mois en barriques de chêne français dont 25% de barriques neuves.
Assemblage : 80% Merlot 20% Cabernet Franc.
1er Grand Cru Classé B de Saint Émilion, le château Canon, propriété de la famille Wertheimer (maison Chanel) depuis 1996 est situé sur un sol exceptionnel. D'une superficie de 34 hectares d'un seul tenant aux portes du village de Saint-Émilion, classé au Patrimoine de L'Unesco. Comme son voisin Château Clos Fourtet, Les chais de Château Canon se situent sous le vignobles dans des caves. L'encépagement se constitue de 75 % de merlot, et 25 % de cabernet franc avec des vignes de 25 ans d'âge.
Le conseil de 12bouteilles: Décantez la bouteille au moins 2 heures avant dégustation, nous vous recommandons une belle viande grillée au barbecue
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Saint-Émilion
Producteur:
Château Canon
Millésime:
2016
Classement:
2nd Vin
Cépages:
80% Merlot 20% Cabernet Franc
La robe:
belle couleur sombre et intense
Au nez:
notes intense, fines, fruitées, subtiles, épicées avec une saveur de framboise, de mûre sauvage finement vanillé.
En bouche:
Une attaque moelleuse et aérienne, le vin est complexe et structuré
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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