Ce Cloudy Bay Chardonnay 2021 est un joli Chardonnay de Nouvelle Zélande produit par Cloudy Bay. Equilibre et harmonie, Les vignobles plantés dans les sols pierreux de la vallée de Wairau et dans l'argile dense des vallées méridionales s'associent pour créer un vin qui marie le fruit mûr à noyau et l'élégance des agrumes. Les principaux vignobles sont Barracks, Motukawa, Estate, Mustang et Brook Street.
Les notes de dégustation :
La robe : jaune limpide
Le nez : ouvert et attrayant, avec des notes de pêche blanche, d'abricot, d'agrumes mûrs
La bouche : touche de citron mûr rafraîchit le palais intense de fruits jaunes à noyau, encadré par une acidité saline qui met l'eau à la bouche. De douces notes de pain grillé apportent une touche savoureuse aux fruits succulents, assurant un équilibre plus savoureux
Le conseil de 12bouteilles: Servir entre 10 et 12°C, il se marie naturellement avec presque tout, mais surtout avec les fruits de mer et d'autres saveurs vives ou crémeuses. Essayez-le avec une salade Caprese, des fromages de vache à pâte molle, des sauces à la crème ou tout ce qui est fumé ou grillé.
Cloudy Bay est un domaine viticole prestigieux situé dans la région de Marlborough, en Nouvelle-Zélande. Réputé pour la production de vins d'exception, Cloudy Bay est devenu l'un des noms les plus respectés de l'industrie vinicole internationale. Fondé en 1985, le domaine a été l'un des pionniers de la viticulture dans la région de Marlborough, qui est aujourd'hui renommée pour ses vins blancs de grande qualité, notamment le Sauvignon Blanc.
Pays:
Nouvelle Zélande
Producteur:
Cloudy Bay
Millésime:
2021
Cépages:
100% Chardonnay
La robe:
Limpide
Au nez:
notes de pêche blanche, d'abricot, d'agrumes mûrs
En bouche:
touche de citron mûr rafraîchit le palais intense de fruits jaunes à noyau, encadré par une acidité saline
Volume Alcool:
13,5%
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Poissons et Fruits de Mer
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
10°C-12°C
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