Le Clos des Papes 2020, propriété de Paul-Vincent Avril, est une des superstars de l'appellation Châteauneuf-du-Pape reconnu par les critiques.le millésime 2020 est un assemblage de 55% de , 35% et 10% et quelques autres variétés. La production est de 100.000 bouteilles dans ce millésime 2020.La robe: rouge profond Le nez: tout en complexité avec des parfums d'épices caractéristique du Mourvèdre et des notes de fruits rouges (cerise, mûres, cassis).La bouche: les notes de réglisses se retrouvent, les vins sont droits avec des tanins d'un soyeux exceptionnels car ils découlent d'une excellentes maturité, persistance en bouche, belle longueur.
Dans la lignée de 2010 et 2016 et 2019,avec une trame axée sur la puissance et la structure, le Clos des Papes rouge 2020 est à la fois riche et complexe, puissant mais équilibré avec beaucoup d'élégance.
"Si les anciens se sont ennuyés à planter 13 cépages, c'est bien pour qu'ils soient vinifiés ensembles"
Le Conseil de 12bouteilles : Ce Clos des Papes rouge 2020 est un sublime Cru taillé pour la garde qui sera à son apogée entre 2025 et 2035. A ouvrir au moins 2 heures avant dégustation et à déguster sur une belle pièce de viande grillée, du gibier, ou encore des fromages.
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation:
Châteauneuf-du-Pape
Producteur:
Clos des Papes
Millésime:
2020
Cépages:
55% Grenache, 35% Mourvèdre and 10% Syrah
Conservation:
10 ans et plus
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 2h avant dégustation
Température:
15°C
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