"Aimer, Rêver, Prier, Se Taire" est un vin rouge du Domaine du Clos des Fées produit par le célèbre vigneron Hervé Bizeul sur l’appellation vin de pays des côtes Catalanes. Le vignoble respecte les normes de l’agriculture raisonnée.
Ce millésime 2019 est issu à 100% Pinot Noir de la région du Roussillon.
Note de dégustation :
La robe : se pare une belle robe sombre
Le nez : révèle des notes de cerise bien mûre avec une approche du boisée superbe car tout en finesse
La bouche :généreuse et dense, dévoile une longueur de petits fruits rouges et de vanille.
Le conseil de 12bouteilles: Prêt à boire, les plus patient pourront l’attendre jusqu’en 2023. Veillez à le servir entre 16°C et 18°C, avec un bon magret de canard pour un accord parfait.
Pays:
France
Région:
Languedoc Roussillon
Appellation:
Côtes Catalanes
Producteur:
Clos des Fées - Hervé Bizeul
Millésime:
2019
Cépages:
100% Pinot Noir
La robe:
Sombre
Au nez:
arômes de cerises bien mûres avec délicat boisée, tout en finesse
En bouche:
généreuse et dense, longueur de petits fruits rouges et de vanille.
Volume Alcool:
13,5%
Conservation:
2 à 5 ans
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 30 minutes avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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