Château Troplong Mondot, 1er Grand Cru Classé, est un domaine de 33 hectares situé à Saint Emilion, l'appellation la plus connue de la rive droite Bordelaise, voisin au château Pavie Saint Emilion, Grand Cru Classé "A". Issu d'un assemblage majoritairement Merlot avec des touches de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, ce millésime 2016 du Château Troplong Mondot est déjà applaudi par les dégustateurs, notamment James Suckling qui lui a donné l'excellente note de 96-97/100.
Ce Château Troplong Mondot 2016 se pare d'une belle robe de couleur rouge intense.Son nez est un bouquet pur et floral aux parfums intenses et complexes.
L'attaque est moelleuse et veloutée, le palais est fruité avec des arômes de réglisse et de framboise. Les tanins sont denses, soyeux avec beaucoup de finesse et une belle profondeur. La finale est longue, savoureuse et épicée. Un superbe millésime à la fois puissant et fondant.
Le conseil de 12bouteilles: Un délicieux Saint-Emilion à conserver quelques années en cave. Ouvrez-le au moins 1h avant de le servir, il accompagnera à merveille un Pigeon en cocotte ou une bonne viande rouge.
Château Troplong Mondot 2016 sera livrable fin 2018 dès la mise à disposition des vins par le Château.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Saint-Émilion
Producteur:
Château Troplong-Mondot
Millésime:
2016
Classement:
1er Cru Classé
Cépages:
90% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc
La robe:
Rouge intense
Au nez:
bouquet pur et floral
En bouche:
Moelleuse, veloutée, fruitée, puissante, fondant, arômes de framboise et réglisse.Tanins denses, soyeux, profond, long, beaucoup de finesse.Finale longue, savoureuse et épicée
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 1h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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